Einfach schnell gesund kochen
Quiche Lorraine
Wenn draußen die Nebelschwaden die Sonne verdecken und die Kälte langsam in die Knochen steigt wird es Zeit für leckere Quiche. Lauch Zwiebeln etwas Speck und Käse wärmen Körper und Gemüt.
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Flammkuchen
Flammkuchen ist eine alemannische Spezialität (alemannisch Flammekueche oder Flammwaie; elsässisch Flammekueche) Die Basis des Flammkuchens ist ein sehr dünner Boden. Früher war dieser aus Brotteig. Er wurde früher im Holzbackofen bei hoher Temperatur gebacken.
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