Haben Sie schon mal von Analogkäse oder -schinken gehört?
Die Medien brachten in letzter Zeit mehrere Male skandalöse Berichte, in denen enthüllt wurde, was die Gastronomie und auch die Hersteller von Fertigpizza und Pasta uns als Käse und Schinken verkauft. Da ist nämlich kaum noch Käse oder Schinken drin!! Der Großteil der Inhaltsstoffe dieser künstlich hergestellten [...]

Nein, ich habe nicht immer täglich gekocht. Im Gegenteil. Ich war auch mal Hobbykoch, mit großen Ambitionen, beeindruckten Gästen und Bergen von Abwasch am Sonntagabend.
Und in der Woche? Vor einigen Jahren ging ich meistens in der Stadt essen, wenn ich unter der Woche Hunger hatte. Mit einem Studio mitten in Düsseldorf war das aber auch [...]

Mein Schwiegervater ist an sich ein feiner Kerl. Er hat nur ein paar Überzeugungen zum Thema Nahrungsmittel, die wohl aus seiner Kindheit während des Krieges herrühren.
So ist für ihn Gemüse erst dann reif und essbar, wenn es tonnenschwer vom Halm zu Boden sinkt oder von allein abfällt. So bei Zucchini, Kürbis, Bohnen und Salat. Und [...]

als nur am Wochenende zu kochen. Glauben Sie das nicht? Ist aber so! Denn nur wenn Sie täglich kochen haben Sie die Chance, eine effektive Vorratshaltung zu betreiben.

Stellen Sie sich vor, Sie kaufen lauter leckere und frische Lebensmittel für das Wochenende ein. Da Sie kochen möchten, haben Sie für zwei Essen ausführliche Einkaufslisten erstellt. [...]