Wochenend-Schlemmereien
Weihnachtsmenü: Gänsebrust mit Cranberrysauce
Suchen Sie ein Rezept für ein köstliches Weihnachtsessen, in dem Klassiker wie Gans, Apfel und Kartoffeln die Hauptdarsteller sind? Möchten Sie aber gern mit ungewöhnlichen Nebendarstellern, die die Stars geschmacklich aufregend neu in Szene setzen, beim Genuss Ihres Weihnachtsessens brillieren? Dann versuchen Sie es doch mit Gänsebrust in Weißwein- Cranberrysauce, garantiert ein köstliches festliches Geschmackserlebnis. [...]
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Risotto mit Lachsfilet und frischen Waldpilzen
Wenn Sie Ihre Familie oder Freunde mit einer edlen Speise beeindrucken wollen, habe ich hier einen Tipp für Sie: Waldpilzrisotto mit Lachsfilets! Wieder ein schnelles, sehr delikates Essen, dass Sie leicht in 30 Minuten zubereiten können. Ich mache es oft im Herbst und Winter, wenn meine Frau mal Lust auf Seefisch und Reis hat (Omega [...]
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Paella de carn i peix – schnell und lecker
Dieses Essen ruft garantiert Erinnerungen an den letzten Spanienurlaub wach. Obwohl die Paella nicht, wie oft fälschlicherweise angenommen wird, ein spanisches Nationalgericht ist, ist sie doch in vielen Variationen in ganz Spanien verbreitet. Traditionell kommt die Paella aus der Region Valencia. Traditionell wurde die Paella auf einem offenen Feuer im Freien zubereitet. Die Paellapfanne ruhte [...]
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