Leckeres Essen in 30 Minuten auf dem Tisch

Fixe Desserts

15 August, 2010 von Pit Kategorie :
Fixe Desserts (1) Kommentar

BODENLOS! Auch der Käsekuchen

ricotta-kaese-kuchen

Ich liebe Süßspeisen und Kuchen ohne Teigmassen oder nur mit sehr dünnen möglichst knusprigen Mürbteigböden.

Am liebsten aber ganz ohne Boden wie diesen fruchtigen superleckeren Käsekuchen.

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22 Dezember, 2009 von Pit Kategorie :
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Weihnachtliches Tiramisu

weihnachtstiramisu

Ich habe eine Leidenschaft für Tiramisu! Mit verschiedenen Rezepten habe ich so lange experimentiert, bis ich es geschafft habe, ein schnelles, köstliches Tiramisu in kurzer Zeit zuzubereiten.

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23 September, 2009 von Pit Kategorie :
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'Clafoutis' mit Pflaumen

pflaumenclafotie Clafoutis ist eine sehr leckere französische Nachspeise, die eine Art “Mittelding” zwischen Auflauf und Kuchen darstellt. Es besteht aus Obst und einem flüssigen, gesüßten Eierteig Ich finde ein gutes Clafoutis darf ruhig etwas flüssiger sein.

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24 Juli, 2009 von Pit Kategorie :
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Syrnet Mælk Is – selbstgemachtes Buttermilcheis aus dem dänischen Gefrierfach

Urlaub in Jütland bedeutet, dass wir uns in Nordeuropa befinden. Und das wiederum heißt nicht nur, dass alles teurer ist, sondern auch, dass im dänischen Supermarkt fast kein Produkt deutsch beschriftet ist. So kommt es, dass der dänisch unkundige Urlaubskoch statt 5 l Milch auf einmal 5 Tüten Buttermilch im Kühlschrank hat.
Was würden Sie mit [...]

5 Juli, 2009 von Pit Kategorie :
Fixe Desserts (1) Kommentar

"Legalize" Beereneis (Erdbeer-, Himbeer-, Johannisbeer-, Brombeer-…

Im Sommer wollen meine Kinder am liebsten jeden Tag Eis essen.
Meine Frau auch.
Um unseren exorbitanten Eiskonsum im Sommer zu „legalisieren“ (also auf gesund zu tunen) bin ich letztes Jahr auf die glorreiche Idee gekommen, unser Eis selbst zu bereiten. Eine Eismaschine von Philips, die ich zu diesem Zweck anschaffte, hat sich seither schon mehrfach ausgezahlt [...]

20 Juni, 2009 von Pit Kategorie :
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Die schnellste Mousse der Welt

mousse-au-chocolat Kennen Sie das? Das Essen war lecker aber irgendetwas fehlt noch. Etwas lecker süßes zum Abschluss?

Klar haben Sie gerade nichts fertiges im Haus und frisch zubereiten – das dauert doch viel zu lange!

Machen Sie es doch ganz einfach – Schenken Sie ihren Gästen noch einmal nach, verschwinden für wenige Minuten in der Küche und kehren mit der schnellsten und vielleicht auch leckersten Mousse au Chocolat zurück.

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